【林柏好食】肉骨茶鍋底 4人份

商品特色 品名：肉骨茶Bah-Kut-Teh(約3-4人)內容物：肉骨茶湯底重量：120g保存期限：如產品外包裝所示食用方式：1.取一鍋注入1800-2000cc（約3瓶600cc礦泉水）的水，加入約600g經川燙後的排骨（不加也可以，只是風味沒那麼好而已）、中藥包與醬油包，攪拌均勻，開火煮沸後轉小火，熬煮約30-40分鐘即可。2.若要做為火鍋湯底，則僅需熬煮約20-30分鐘，但排骨先不撈起，持續讓它留在鍋內燉煮，此時，可依序先加入青菜（如高麗菜，玉米）增加湯頭甜度，或豆類製品（如油豆腐，豆包，腐竹）好讓其吸附湯汁，最後可以依序加入丸子，菇類，餃類，以及肉片……3.胡椒粉可以增加湯頭風味，可於湯底煮好後酌量加入4.此湯底不建議加入海鮮類，牛羊肉類，或是雞肉等家禽類……產品特色獨門研製藥膳配方，肉骨與底料熬萃熟成之湯底，清香撲鼻，溫潤甘韻存於舌尖喉後之間，極其鮮美，滋味無窮融合並改良潮州與福州兩大肉骨派系，自成台式林柏肉骨茶 評價 商品問與答